కాల్చిన వెల్లుల్లి తినడం వల్ల అనేక ఆరోగ్య ప్రయోజనాలు ఉన్నాయి. ఇది జీర్ణక్రియను మెరుగుపరుస్తుంది, రోగనిరోధక శక్తిని పెంచుతుంది, గుండె జబ్బుల ప్రమాదాన్ని తగ్గిస్తుంది, కొన్ని రకాల క్యాన్సర్ల నుండి రక్షిస్తుంది మరియు కాలేయాన్ని శుభ్రపరుస్తుంది. కాల్చిన వెల్లుల్లి జీర్ణశక్తిని మెరుగుపరచడానికి సహాయపడుతుంది మరియు కడుపు మంట, గ్యాస్ మరియు మలబద్ధకం వంటి జీర్ణ సంబంధిత సమస్యలను తగ్గిస్తుంది.
వెల్లుల్లిలో ఉండే యాంటీఆక్సిడెంట్లు రోగనిరోధక శక్తిని పెంచడానికి సహాయపడతాయి. వెల్లుల్లి రక్తపోటు మరియు కొలెస్ట్రాల్ స్థాయిలను తగ్గిస్తుంది, గుండె జబ్బుల మరియు స్ట్రోక్ ప్రమాదాన్ని తగ్గిస్తుంది. కాల్చిన వెల్లుల్లి కొన్ని రకాల క్యాన్సర్ల నుండి రక్షించడానికి సహాయపడుతుంది, ఉదాహరణకు కడుపు, పెద్దప్రేగు, పేగు, రొమ్ము మరియు ప్రోస్టేట్ క్యాన్సర్ల నుంచి ఇది మనల్ని రక్షిస్తుంది.
వెల్లుల్లిలో ఉండే సల్ఫర్ కారకాలు కాలేయాన్ని శుభ్రపరచడానికి మరియు దెబ్బతినకుండా కాపాడటానికి సహాయపడతాయి. వెల్లుల్లిలోని యాంటీ ఇన్ఫ్లమేటరీ లక్షణాలు వాపును తగ్గించడంలో సహాయపడతాయి. నల్ల వెల్లుల్లి రక్తంలో చక్కెరను నియంత్రించడంలో సహాయపడుతుంది. వెల్లుల్లి జలుబు మరియు ఫ్లూతో పోరాడటానికి సహాయపడుతుంది. వెల్లుల్లి నోటి ఇన్ఫెక్షన్లతో పోరాడటానికి సహాయపడుతుంది.
పచ్చి వెల్లుల్లి కంటే కాల్చిన వెల్లుల్లిలో కొన్ని పోషకాలు ఉండకపోవచ్చు, కాబట్టి, వెల్లుల్లిని ఎలా తినాలనేది వ్యక్తిగత అవసరాలను బట్టి ఉంటుంది. ఉదయాన్నే వెల్లుల్లి తినడం వలన కడుపు మంట, గ్యాస్, మలబద్ధకం వంటి జీర్ణ సంబంధిత సమస్యలు తగ్గుతాయి. ఇది జీర్ణశక్తిని మెరుగుపరచడంలో సహాయపడుతుంది. వెల్లుల్లి శరీరంలో చెడు కొవ్వును కరిగించడంలో సహాయపడుతుంది. అలాగే, ఇది ఆకలిని నియంత్రించి, అవసరానికి మించి ఆహారం తీసుకోవడం నివారిస్తుంది.