పుట్టగొడుగులు తినడం వల్ల అనేక ఆరోగ్య ప్రయోజనాలు ఉన్నాయి. ఇవి రోగనిరోధక శక్తిని పెంచుతాయి, గుండె జబ్బులను తగ్గిస్తాయి, క్యాన్సర్ ప్రమాదాన్ని తగ్గిస్తాయి, జీర్ణక్రియకు సహాయపడతాయి మరియు మతిమరుపును నివారిస్తాయి. పుట్టగొడుగులు యాంటీ ఆక్సిడెంట్లు, విటమిన్లు మరియు ఖనిజాలతో నిండి ఉంటాయి. పుట్టగొడుగులు రోగనిరోధక శక్తిని పెంచడానికి సహాయపడతాయని అధ్యయనాలు చెబుతున్నాయి.
పుట్టగొడుగులు గుండె జబ్బులను నివారించడంలో సహాయపడతాయని అధ్యయనాలు చెబుతున్నాయి. పుట్టగొడుగులు క్యాన్సర్ ప్రమాదాన్ని తగ్గించడంలో సహాయపడతాయని అధ్యయనాలు చెబుతున్నాయి. పుట్టగొడుగులు జీర్ణక్రియకు సహాయపడతాయని మరియు పేగు ఆరోగ్యానికి కూడా ఉపయోగపడతాయి.
పుట్టగొడుగులు మతిమరుపును నివారించడంలో సహాయపడతాయని అధ్యయనాల ద్వారా వెల్లడవుతోంది. పుట్టగొడుగులు క్యాలరీలు, కొవ్వులు చాలా తక్కువగా ఉంటాయి మరియు ఆరోగ్యకరమైన విటమిన్లు, ఖనిజాలు పుష్కలంగా ఉంటాయి, కాబట్టి బరువు తగ్గడానికి ఉపయోగపడతాయి. పుట్టగొడుగులు ప్రోటీన్ కంటెంట్‌ను అధికంగా కలిగి ఉంటాయి. ప్రపంచవ్యాప్తంగా 14,000 కంటే ఎక్కువ పుట్టగొడుగు జాతులు ఉన్నప్పటికీ, వాటిలో 12 మాత్రమే ఆహారంగా ఎంచుకోబడ్డాయి.
పుట్టగొడుగులను మీరు వండుకుని తినవచ్చు, లేదా సలాడ్లలో కూడా ఉపయోగించవచ్చు. పుట్టగొడుగులను మీ ఆహారంలో భాగం చేసుకుంటే, మీ ఆరోగ్యం మెరుగుపడుతుంది.పుట్టగొడుగులు తింటే విటమిన్ డి, విటమిన్ డి2లు లభిస్తాయి. పుట్టగొడుగులు తింటే సులువుగా బరువు తగ్గే ఛాన్స్ ఉంటుంది. పుట్టగొడుగుల్లో పొటాషియం, మినరల్స్, ఎలక్ట్రోలైట్స్ ఉంటాయి.