బ్రోకలీ (Broccoli) ఒక ఆరోగ్యకరమైన కూరగాయ. దీనిని తినడం వల్ల చాలా లాభాలుంటాయి. బ్రోకలీలో విటమిన్లు, మినరల్స్, యాంటీఆక్సిడెంట్లు పుష్కలంగా ఉంటాయి, ఇవి రోగనిరోధక శక్తిని పెంచుతాయి మరియు అనేక అనారోగ్యాలను నివారించటానికి సహాయపడతాయి. బ్రోకలీలో విటమిన్ సి, విటమిన్ ఏ, విటమిన్ కె, పొటాషియం వంటి పోషకాలు పుష్కలంగా ఉంటాయి, ఇవి రోగనిరోధక శక్తిని పెంచి, అనారోగ్యాలను నివారిస్తాయి.
బ్రోకలీలో ఉండే యాంటీ ఆక్సిడెంట్లు క్యాన్సర్ కణాల పెరుగుదలను అణిచి వేయడానికి సహాయపడతాయి. బ్రోకలీలో ఉండే ఫైబర్, పొటాషియం, యాంటీ ఆక్సిడెంట్లు గుండెను ఆరోగ్యంగా ఉంచుతాయి. బ్రోకలీలో ఉండే విటమిన్ సి కీళ్ల నొప్పులకు కారణమయ్యే ఎంజైమ్లను అడ్డుకుంటుంది, ఆర్థరైటిస్ ఉన్నవారికి ఇది చాలా ఉపయోగకరంగా ఉంటుంది. బ్రోకలీలోని విటమిన్ ఎ, విటమిన్ సి, యాంటీ ఆక్సిడెంట్లు చర్మం మరియు కంటి ఆరోగ్యాన్ని కాపాడతాయి.
బ్రోకలీలో నీటి శాతం ఎక్కువగా ఉండటం, ఇది తక్కువ కేలరీలతో కూడుకుని ఉండటం వల్ల బరువు తగ్గడానికి సహాయపడుతుంది. బ్రోకలీలో కాల్షియం, విటమిన్ కే పుష్కలంగా ఉండటం వల్ల ఎముకలు బలంగా ఉంటాయి. బ్రోకలీలో ఉండే గ్లూకోసినోలేట్లు లివర్ పనితీరును మెరుగుపరుస్తాయి. బ్రోకలీలో విటమిన్ K మరియు కాల్షియం పుష్కలంగా ఉంటాయి, ఇవి ఆస్టియోపోరోసిస్ వంటి వ్యాధుల ముప్పును తగ్గిస్తాయి.
బ్రోకలీలో లూటిన్ మరియు జీక్సాంథిన్ అనే యాంటీ ఆక్సిడెంట్లు ఉంటాయి, ఇవి కంటి సంబంధిత రుగ్మతలు, ముఖ్యంగా మెక్యులర్ డిజనరేషన్ అనే వ్యాధిని నివారించడంలో సహాయపడతాయి. బ్రోకలీలో సల్ఫోరాఫేన్ అనే సమ్మేళనం ఉంటుంది, ఇది కొన్ని రకాల క్యాన్సర్ల ప్రమాదాన్ని తగ్గిస్తుంది. బ్రోకలీలో 90% కంటే ఎక్కువ నీరు ఉంటుంది, ఇది శరీరాన్ని హైడ్రేట్ చేయడంలో సహాయపడుతుంది.