మన ఇంటి వంటగదిలో ప్రతిరోజూ కనిపించే ఒక సాధారణ కూరగాయ.. కానీ అందులో దాగి ఉన్న శక్తి తెలుసుకుంటే ఆశ్చర్యపోవాల్సిందే. అదే ఉల్లిపాయ. రుచిని పెంచే పదార్థంగా మాత్రమే మనకు తెలిసిన ఉల్లిపాయ, వాస్తవానికి శరీరాన్ని రక్షించే సహజ కవచంలా పనిచేస్తుందని వైద్య నిపుణులు చెబుతున్నారు. రోజూ తినే ఆహారంలో చిన్నగా కనిపించే ఈ పదార్థం, దీర్ఘకాలిక వ్యాధులపై ప్రభావవంతంగా పని చేయడం విశేషం.
ఆధునిక జీవనశైలి కారణంగా హార్ట్ సమస్యలు, రక్తపోటు, షుగర్ వంటి వ్యాధులు వేగంగా పెరుగుతున్నాయి. ఇలాంటి పరిస్థితుల్లో ఉల్లిపాయ కీలక పాత్ర పోషిస్తుందని వైద్యులు చెబుతున్నారు. ఇందులో ఉండే సహజ సల్ఫర్ సమ్మేళనాలు, యాంటీ ఆక్సిడెంట్లు రక్తనాళాల్లో పేరుకుపోయే మలినాలను తొలగించడంలో సహాయపడతాయి. రక్త ప్రసరణ మెరుగుపడి శరీరానికి అవసరమైన ఆక్సిజన్ సరిగా అందుతుంది. ముఖ్యంగా తక్కువ రక్తపోటుతో బాధపడేవారికి ఉల్లిపాయను ఆహారంలో చేర్చడం ఉపయోగకరంగా మారుతుంది.
మానసిక ఒత్తిడి, నిద్రలేమి సమస్యలతో బాధపడేవారి సంఖ్య రోజురోజుకు పెరుగుతోంది. ఇలాంటి వారికి ఉల్లిపాయ ఒక సహజ పరిష్కారంగా మారుతోంది. కొంతమంది నిపుణుల మాటల్లో చెప్పాలంటే, రాత్రి వేళ తక్కువ మోతాదులో ఉల్లిపాయను ఆహారంలో తీసుకోవడం వల్ల నరాలు ప్రశాంతంగా మారి, నిద్ర నాణ్యత మెరుగుపడుతుంది. అంతేకాదు, రక్తహీనతతో బాధపడేవారిలో రక్త స్థాయిని పెంచడంలో కూడా ఇది సహాయపడుతుందని చెబుతున్నారు.
ఉల్లిపాయలో ఉండే వాపు నిరోధక గుణాలు శరీర నొప్పులు, కండరాల మంటలను తగ్గించడంలో సహాయపడతాయి. దీర్ఘకాలంగా వచ్చే శరీర వాపులు తగ్గడం వల్ల రోగ నిరోధక శక్తి బలపడుతుంది. ఇదే కారణంగా, ఉల్లిపాయను తరచుగా తీసుకునే వారిలో సాధారణ ఇన్ఫెక్షన్లు తక్కువగా కనిపిస్తున్నాయని కొన్ని అధ్యయనాలు సూచిస్తున్నాయి.
అత్యంత ప్రాధాన్యత కలిగిన విషయం ఏమిటంటే.. క్యాన్సర్ వంటి ప్రాణాంతక వ్యాధుల నివారణలో కూడా ఉల్లిపాయ ప్రభావం చూపుతుందని పరిశోధకులు చెబుతున్నారు. ముఖ్యంగా ప్రోస్టేట్, కడుపు, బ్రెస్ట్ క్యాన్సర్ల ముప్పును తగ్గించే గుణాలు ఇందులో ఉన్నట్లు అధ్యయనాలు సూచిస్తున్నాయి. రోజువారీ ఆహారంలో ఉల్లిపాయను సమతుల్యంగా చేర్చడం ద్వారా ఈ ప్రమాదాన్ని కొంతవరకు తగ్గించవచ్చని వైద్యుల అభిప్రాయం.
కేవలం అంతర్గత ఆరోగ్యమే కాదు, బాహ్య సమస్యలకూ ఉల్లిపాయ చక్కగా ఉపయోగ పడుతుంది. తేనెటీగలు, కీటకాలు కుట్టినప్పుడు వెంటనే ఉల్లిపాయ ముక్కను ఆ ప్రాంతంలో రుద్దితే నొప్పి, మంట తగ్గుతాయి. ఇలా చిన్నగా కనిపించే ఈ కూరగాయ… మన ఆరోగ్యాన్ని కాపాడే పెద్ద రక్షకుడిగా మారుతుందనడంలో ఎలాంటి సందేహం లేదు.