ఉడకబెట్టిన వేరుశెనగలు అనేవి ఒక రుచికరమైన మరియు పోషకాలున్న ఆహారం. ఇవి ప్రోటీన్, ఫైబర్ మరియు ఇతర పోషకాలతో నిండి ఉంటాయి. వేరుశెనగలను ఉడకబెట్టడం వల్ల, వాటిలోని యాంటీఆక్సిడెంట్లు పెరుగుతాయి, ఇది గుండె ఆరోగ్యం మరియు కొత్త సమస్యలు రాకుండా ఉంచేలా చేయడంలో సహాయపడుతుంది. ఉడకబెట్టిన వేరుశెనగలు ప్రోటీన్, ఫైబర్, విటమిన్లు (విటమిన్ బీ3, విటమిన్ ఈ, ఫోలేట్) మరియు ఖనిజాల యొక్క గొప్ప మూలం.
ఉడకబెట్టిన వేరుశెనగలో యాంటీఆక్సిడెంట్లు ఎక్కువగా ఉంటాయి, ఇవి శరీరంలోని ఫ్రీ రాడికల్స్‌తో పోరాడతాయి మరియు చర్మం, జుట్టు, మరియు మొత్తం ఆరోగ్యంపై ప్రయోజనకరంగా ఉంటాయి. ఉడకబెట్టిన వేరుశెనగలు గుండె ఆరోగ్యాన్ని మెరుగుపరుస్తాయి. ఇవి జీర్ణక్రియను మెరుగుపరుస్తాయి, మలబద్ధకాన్ని నివారిస్తాయి మరియు బరువును నియంత్రించడంలో సహాయపడతాయి.
ఉడకబెట్టిన వేరుశెనగలో విటమిన్ ఇ, ఫోలేట్ మరియు నియాసిన్ వంటి పోషకాలు ఉంటాయి, ఇవి మెదడు ఆరోగ్యానికి సహాయపడతాయి. వేరుశెనగలను కనీసం 12 గంటల ముందు నానబెట్టాలి. వేరుశెనగలను నీటితో కూరగాయల గింజల వంటి వాటిని ఉపయోగించి ఉడకబెట్టాలి. ఉడకబెట్టిన వేరుశెనగలను తగినంతగా ఉప్పు లేదా ఇతర మసాలాలతో రుచికరంగా చేసుకోవచ్చు.
ఉడకబెట్టిన వేరుశెనగలు రుచికరమైన మరియు పోషకాలున్న చిరుతిండి. ఇవి గుండె ఆరోగ్యం, జీర్ణక్రియ, మెదడు ఆరోగ్యం మరియు శరీర బరువును నియంత్రించడంలో సహాయపడతాయి. . మితంగా వేరుశెనగ తినడం వల్ల ‘చెడు’ కొలెస్ట్రాల్ తగ్గుతుందని,శరీరంలో ‘మంచి’ కొలెస్ట్రాల్ పెరుగుతుందని చెప్పవచ్చు.