మనలో చాలామంది వంకాయలను ఎంతో ఇష్టంగా తింటారనే సంగతి తెలిసిందే. వంకాయలు తినడం వల్ల ఎన్నో ఆరోగ్య ప్రయోజనాలను పొందే అవకాశం అయితే ఉంటుంది. అయితే వంకాయలు తిన్న సమయంలో స్కిన్ అలర్జీ లాంటి సమస్యలు వేధిస్తే మాత్రం వంకాయలకు దూరంగా ఉంటే మంచిదని చెప్పవచ్చు. వారంలో ఒకసారి వంకాయను ఆహారంలో భాగంగా తీసుకున్నా హెల్త్ బెనిఫిట్స్ ను పొందే ఛాన్స్ అయితే ఉంటుంది.
వంకాయలు తీసుకోవడం ద్వారా శరీరానికి అవసరమైన ఫైబర్, పొటాషియం, మెగ్నీషియం లభిస్తాయి. వంకాయలు తినడం వల్ల పాస్ఫ‌ర‌స్‌, ఐరన్, కాల్షియం, విట‌మిన్ బి1, బి2, బి3 లభించే అవకాశాలు అయితే ఉంటాయి. జీర్ణ సంబంధిత సమస్యలను దూరం చేయడంలో వంకాయలు ఉపయోగపడతాయి. శరీరంలో కొలెస్ట్రాల్ స్థాయిలను తగ్గించడంలో వంకాయలు సహాయపడతాయని చెప్పవచ్చు.
నిద్రపోవడానికి నాలుగు గంటల ముందు కాల్చిన వంకాయను తినడం వల్ల ఆరోగ్య ప్రయోజనాలను పొందవచ్చు. వంకాయల ద్వారా ఫైబర్, పిండి పదార్థాలు పొందే అవకాశం ఉంటుంది. వంకాయల ద్వారా శరీరానికి అవసరమైన పొటాషియం లభించే ఛాన్స్ ఉంటుందని చెప్పవచ్చు. రక్త ప్రవాహాన్ని మెరుగుపరిచే విషయంలో వంకాయలు తోడ్పడతాయని సమాచారం.
శరీరంలోని అదనపు ఐరన్ ను తొలగించడంలో వంకాయలు ఉపయోగపడతాయి. శరీరంలోని వ్యర్థాలను, విష తుల్యాలను వంకాయ తొలగిస్తుంది. ఉబ్బసం, పేగు సంబంధిత సమస్యలను తొలగించడంలో వంకాయలు సహాయపడతాయి. చర్మంపై ముడతలు లేకుండా చేయడంలో వంకాయ ఉపయోగపడుతుంది. నిద్రలేమి సమస్యతో బాధ పడేవాళ్లు వంకాయలను తీసుకుంటే మంచిది.