Health Tips:ఉప్పు జీవితంలో ఒక భాగం అయ్యింది, ఉప్పు నిత్యావసరం. తినే ఆహారం రుచిగా ఉండాలి అన్న, శరీరంలో లో సోడియం లెవెల్స్ కరెక్ట్ గా మెయింటెన్ అవ్వాలి అన్న కూడా ఉప్పు కీలక పాత్ర పోషిస్తుంది. జంక్ ఫుడ్ విషయంలో అనారోగ్యకరం అన్న మాటలు వినిపిస్తున్న కూడా, డబ్ల్యూహెచ్వో ప్రకారం ఉప్పు తగిన మోతాదులో తీసుకోవడం వల్ల ఎటువంటి సమస్యలు ఉండవు. పూర్వం ఎక్కువగా రాళ్ల ఉప్పు (రాక్ సాల్ట్) ని వినియోగించేవారు, మారుతున్న కాలంతో పాటు ఇది మారిపోయి ఇప్పుడు నున్నటి ఉప్పుని ఎక్కువగా వినియోగిస్తున్నారు. అయితే సాధారణ ఉప్పు కంటే హిమాలయన్ రాక్ సాల్ట్ (పింక్ సాల్ట్) వినియోగించడం మంచిదని డాక్టర్లు సూచిస్తున్నారు.
ఈ ఉప్పు ని హిమాలయ పర్వతాల్లో ఉండే సహజ నిక్షేపాల నుండి తయారు చేస్తారు. ఈ ఉప్పు ని చేతితో తయారు చేస్తారు.ఇందులో సహజంగానే అయోడిన్ ఉంటుంది. అంతేకాకుండా ఇందులో 84 రకాల పోషకాలు ఉంటాయి. ఐరన్ కంటెంట్ తక్కువగా ఉంటుంది. ఈ ఉప్పు ని హిమాలయ పర్వతాలలో దొరికే రాతి స్పటికాలు ఉపయోగించి తయారు చేస్తారు, ఇది చూడటానికి పింక్ కలర్ లో ఉంటుంది. అందువలన దీనిని పింక్ సాల్ట్ అని కూడా పిలుస్తారు. పింక్ సాల్ట్ లో పొటాషియం, క్యాల్షియం, మెగ్నీషియం, జింక్ అధిక శాతంలో మినరల్స్ కూడా లభిస్తాయి. ఇది మార్కెట్లో సాధారణంగా దొరికే ఉప్పు కన్నా ఖరీదు ఎక్కువగా ఉంటుంది.
సహజంగా లోబీపీ సమస్యలతో బాధపడేవారు నిమ్మరసంలో కాస్త ఉప్పు కలుపుకొని తీసుకుంటుంటారు. సాధారణ ఉప్పు కంటే ఈ రాక్ సాల్ట్ ని ఉపయోగించడం వల్ల మీ బీపీ అదుపులో ఉంటుంది. శరీరంలోని కొలెస్ట్రాల్ ను తగ్గించడానికి ఉపయోగపడుతుంది. శరీరంలో పేరుకుపోయిన పదార్థాలను బయటకు పంపడానికి కూడా ఇది సహాయ పడుతుంది. గుండె సంబంధిత వ్యాధుల బారిన పడకుండా ఈ సాల్ట్ నిరోధిస్తుంది. శ్వాస సంబంధిత వ్యాధితో బాధపడేవారు, ఎక్కువగా ఒత్తిడికి లోనయ్యేవారు, డిప్రెషన్ సమస్యతో బాధపడేవారు రాక్ సాల్ట్ తినడం వల్ల మంచి ఫలితం ఉంటుంది. అధిక బరువు సమస్యతో బాధపడేవారు రాక్ సాల్ట్ ఉపయోగించడం వల్ల బరువు తగ్గవచ్చు. సైనస్ సమస్యలు రాక్ సాల్ట్ తగ్గిస్తుంది. డయాబెటిస్ లెవెల్స్ ను నియంత్రణలో ఉంచుతుంది. రాక్ సాల్ట్ వినియోగించడం వల్ల నిద్రలేమి, ఆస్తమా, కిడ్నీలో రాళ్లు సమస్యల బారిన పడకుండా కాపాడుకోవచ్చు.
హైబీపీ సమస్యతో బాధపడేవారు ఉప్పుని ఉపయోగించకపోవడం మంచిది. రాక్ సాల్ట్ ను కూడా తగిన మోతాదులో వినియోగించుకోవడం వల్ల మంచి ఫలితాలు ఉంటాయి. కిడ్నీ, గుండె సమస్యలతో బాధపడే వారు డాక్టర్ల సలహా మేరకు రాక్ సాల్ట్ ని ఉపయోగించడం మంచిది.