నిల్వ చేసిన మాంసం తినడం వల్ల చాలా నష్టాలు ఉన్నాయి. నిల్వ చేసిన మాంసం తినడం వల్ల కీళ్ళ నొప్పులు, మధుమేహం, గుండె జబ్బులు, క్యాన్సర్, బరువు పెరగడం, వైరల్ ఇన్ఫెక్షన్లు, మరే ఇతర అనారోగ్య సమస్యలు వచ్చే అవకాశం ఉంది. మాంసాన్ని ఎక్కువ రోజులు నిల్వ చేసినప్పుడు, అది కలుషితం అవుతుంది. బ్యాక్టీరియా, వైరస్లు మరియు ఇతర కాలుష్యాలు మాంసంలో పెరిగి, దానిని తినడం ద్వారా వ్యాధులు వచ్చే అవకాశం ఉంది.
నిల్వ చేసిన మాంసం తినడం వల్ల కీళ్ళ నొప్పులు వచ్చే అవకాశం ఉంది. కొన్ని మాంస రకాలు కీళ్ళ నొప్పులను మరింతగా పెంచే అవకాశం ఉంది. నిల్వ చేసిన మాంసం, ముఖ్యంగా ఎర్ర మాంసం తినడం వల్ల మధుమేహం వచ్చే అవకాశం ఉంది. ఎందుకంటే ఇందులో కొవ్వు శాతం ఎక్కువగా ఉంటుంది, ఇది రక్తంలో చక్కెర స్థాయిని పెంచుతుంది.
నిల్వ చేసిన మాంసం తినడం వల్ల గుండె జబ్బులు వచ్చే ప్రమాదం ఉంది. కొవ్వు మరియు కొలెస్ట్రాల్ ఎక్కువగా ఉండే మాంసం గుండె జబ్బులకు కారణం కావచ్చు. కొన్ని అధ్యయనాలు నిల్వ చేసిన మాంసం, ముఖ్యంగా ప్రాసెస్డ్ మాంసం తినడం వల్ల క్యాన్సర్ వచ్చే ప్రమాదం ఉందని చెబుతున్నాయి. నిల్వ చేసిన మాంసం తినడం వల్ల బరువు పెరగడం కూడా ఒక సమస్య. మాంసంలో కొవ్వు శాతం ఎక్కువగా ఉండటం వల్ల శరీరంలో కొవ్వు పేరుకుని, బరువు పెరగడానికి కారణం కావచ్చు.
నిల్వ చేసిన మాంసం తినడం వల్ల వైరల్ ఇన్ఫెక్షన్లు వచ్చే ప్రమాదం కూడా ఉంది. మాంసం కలుషితం చెందడం ద్వారా వైరస్లు శరీరంలోకి ప్రవేశించి, ఇన్ఫెక్షన్లు వచ్చే అవకాశం ఉంది. నిల్వ చేసిన మాంసం తినడం వల్ల ఇతర అనారోగ్య సమస్యలు కూడా రావచ్చు. కడుపు నొప్పులు, విరేచనాలు, వాంతులు, మలబద్ధకం వంటి సమస్యలు కూడా రావచ్చు. నిల్వ చేసిన మాంసాన్ని తినడం వల్ల కలిగే నష్టాల నుండి రక్షించుకోవడానికి, నిల్వ చేసిన మాంసాన్ని జాగ్రత్తగా చూసుకోవడం చాలా ముఖ్యం. మాంసాన్ని నిల్వ చేసే ముందు, దాన్ని బాగా శుభ్రం చేసుకోవాలి మరియు ఫ్రిజ్‌లో సరైన ఉష్ణోగ్రతలో నిల్వ చేయాలి. మాంసాన్ని ఎక్కువ రోజులు నిల్వ చేయకుండా, త్వరగా వండుకోవాలి. అలాగే, నిల్వ చేసిన మాంసాన్ని తినే ముందు, అది పాడైందో లేదో చూసుకోవాలి.