వంటలకి రుచి, వాసన పెంచే మసాలాలలో వెల్లుల్లి ప్రత్యేక స్థానం కలిగి ఉంటుంది. కానీ ఇది కేవలం రుచి కోసమే కాదు… ఆరోగ్య పరంగా కూడా వెల్లుల్లి కలిగించే ప్రయోజనాలు విస్తృతంగా ఉన్నాయని నిపుణులు చెబుతున్నారు. పరగడుపున వెల్లుల్లి తినడం వల్ల అనేక ఆరోగ్య ప్రయోజనాలు ఉన్నాయి. ముఖ్యంగా రోగనిరోధక శక్తిని పెంచడానికి, జీర్ణక్రియను మెరుగుపరచడానికి, గుండె ఆరోగ్యాన్ని కాపాడడానికి సహాయపడుతుంది.
వెల్లుల్లిలో యాంటీఆక్సిడెంట్లు మరియు అల్లిసిన్ అనే సమ్మేళనం ఉంటుంది, ఇవి రోగనిరోధక శక్తిని పెంచడంలో సహాయపడతాయి. వెల్లుల్లి జీర్ణక్రియను మెరుగుపరచడంలో సహాయపడుతుంది మరియు కడుపు సంబంధిత సమస్యలను నివారిస్తుంది. వెల్లుల్లి రక్తపోటును తగ్గించడానికి మరియు కొలెస్ట్రాల్ స్థాయిలను మెరుగుపరచడానికి సహాయపడుతుంది, తద్వారా గుండె ఆరోగ్యాన్ని కాపాడుతుంది.
పరగడుపున వెల్లుల్లి తినడం వల్ల బరువు తగ్గడానికి, రక్తంలో చక్కెర స్థాయిలను నియంత్రించడానికి మరియు కొన్ని రకాల క్యాన్సర్ల ప్రమాదాన్ని తగ్గించడానికి సహాయపడుతుంది. మీరు వెల్లుల్లికి అలెర్జీ కలిగి ఉంటే లేదా ఏదైనా ఆరోగ్య సమస్యలు ఉంటే, పరగడుపున వెల్లుల్లి తినే ముందు వైద్యుడిని సంప్రదించడం మంచిది. మీరు మొదటిసారి పరగడుపున వెల్లుల్లి తింటుంటే, చిన్న మొత్తంలో ప్రారంభించి, క్రమంగా పెంచుకోండి.
వెల్లుల్లిని బాగా నమలడం లేదా పేస్ట్ చేయడం వల్ల దానిలోని పోషకాలు బాగా విడుదలవుతాయి. వెల్లుల్లిని తీసుకునే వాళ్ళు ఈ విషయాలను కచ్చితంగా గుర్తుంచుకోవాలి. వెల్లుల్లి తీసుకోవడం వల్ల దీర్ఘకాలంలో ఎన్నో ప్రయోజనాలను పొందవచ్చు. వెల్లుల్లిని పరిమితంగా తీసుకోవడం ద్వారా హెల్త్ బెనిఫిట్స్ పొందవచ్చు. మరీ ఎక్కువగా తీసుకోవడం ఆరోగ్యానికి మంచిది కాదు.