వాల్నట్స్.. అంటే కేవలం డ్రై ఫ్రూట్స్ మాత్రమే కాదు.. ఇవి నిజంగానే ‘బ్రెయిన్ ఫుడ్’. అయితే ఇలా ఎందుకు పిలుస్తారో తెలుసుకుంటే ఆశ్యర్యపోతారు. చూడటానికి కూడా మెదడు ఆకారంలోనే ఉంటాయి. అందులోనూ ఇందులో ఉండే ఒమేగా-3 కొవ్వు ఆమ్లాలు, విటమిన్ E, B6, యాంటీఆక్సిడెంట్లు, మెగ్నీషియం, రాగి, కాల్షియం, భాస్వరం లాంటి విటమిన్లు, ఖనిజాలు మనకు లభించేవి. ఇవి రోజూ తీసుకుంటే శరీరానికి ఎన్నో విధాలుగా ఉపయోగపడతాయి.
నిపుణుల మాటల్లో చెప్పాలంటే.. నానబెట్టిన వాల్నట్స్ తినడం మరింత మంచిదట. ఎందుకంటే వీటిలోని పోషకాలు శరీరానికి త్వరగా అర్దమవుతాయి. ఉదయం ఖాళీ కడుపుతో 2-3 వాల్నట్స్ తింటే మెదడు పదును, జ్ఞాపకశక్తి మెరుగుపడుతుందని పరిశోధనలు చెబుతున్నాయి. ఇంకా వాల్నట్స్లో ఉండే ఒమేగా-3 గుండెను ఆరోగ్యంగా ఉంచే అద్భుత ఔషధం లాంటిది. చెడు కొలెస్ట్రాల్ను తగ్గించి, మంచి కొలెస్ట్రాల్ను పెంచి రక్తపోటు అదుపులో ఉంచుతుంది. రక్త ధమనుల్లో కొవ్వు పేరుకుపోకుండా జాగ్రత్తగా చూసుకుంటుంది. దీని వల్ల గుండెపోటు, స్ట్రోక్ల ముప్పు తగ్గిపోతుంది.
జీర్ణవ్యవస్థ కోసం కూడా వాల్నట్స్ బాగానే పనిచేస్తాయి. ఇందులో ఉండే ఫైబర్ పేగులను శుభ్రంగా ఉంచి మలబద్ధకం దరిచేరనీయదు. అంతేకాదు, పేగుల్లో ఉండే మంచి బాక్టీరియాను పెంచి దోషకరమైన బ్యాక్టీరియాకు అడ్డుగోడలా నిలుస్తుంది. ఇది పేగులో మంటలు, ఇన్ఫెక్షన్లను తగ్గించడంలో సహాయపడుతుంది. చర్మం, జుట్టుకు వాల్నట్స్ ఇవ్వే మేలు కూడా ప్రత్యేకమే. వీటిలో ఉండే విటమిన్ E, యాంటీఆక్సిడెంట్లు చర్మానికి నిగారింపుని ఇస్తాయి. చర్మానికి తేమ అందించి పొడిబారకుండా ఉంచుతాయి. జుట్టు ఊడిపోకుండా, దానిని ఆరోగ్యంగా, మెరిసేలా ఉంచుతాయి.
ఇతర స్నాక్లతో పోలిస్తే వాల్నట్స్ కొద్దిగా ఖరీదైనా.. ఇవి ఇచ్చే ఆరోగ్యం ఎంతో గొప్పది. రోజూ కొద్ది వాల్నట్స్ తింటే చిన్న చిన్న సమస్యలు దూరం అవుతాయి. వాల్నట్స్ ను ఇలా చక్కగా ఆహారంలో భాగం చేసుకోండి.. ఆరోగ్యం నిలకడగా ఉంటుందన్నది నిపుణుల మాట. ఈ సీజన్ నుంచి ప్రతి రోజూ రెండు మూడు వాల్నట్స్ తోనే మీ ఆరోగ్యానికి బలాన్ని జోడించండి.